Blaubeere – das heimische Powerpacket.

Kurztext für Eilige:

• viele Vitamine, viele Mineralien, viele Ballaststoffe
• Myrtillin selbst gepflückt oder gekauft
• Blaubeeren sind wahre Immun Booster
• leicht entwässernd
• Blaubeerblätter als Teeaufguss bei Durchfall wirken lindernd.

Blaubeeren werden immer interessanter, je mehr man darüber weiß.

 … bekämpft freie Radikale

In diesem Fall sind freie Radikale agressive Stoffwechselzwischenprodukte, die ständig in jeder Zelle des menschlichen Körpers entstehen. Sie sind hochreaktiv und destruktiv, daher fordern sie den Körper ständig zur Abwehr heraus. Hiergegen setzten sich die Blaubeeren bemerkenswert ein. Besonders ihr natürlicher Inhaltsstoff Myrtillin, der reichlich in Blaubeeren vorhanden ist, sorgt für die tiefblaue Farbe und trägt auch noch dazu bei freie Radikale zu neutralisieren.

 … bietet Falten die Stirn

Dass Blaubeeren so tiefblau sind, ¬verrät: Es steckt eine Menge Myrtillin, ein Farbstoff der Anthocyan- Gruppe in ihnen. Diesem Farbstoff wird zugesprochen, dass es entzündungshemmend und antioxidativ wirken kann. Er neutralisiert und schützt die Haut vor freien Radikalen, die die Haut übermäßig altern lassen. Überdies schützt dieser sogenannte Radikalfänger die Gefäße vor Verkalkungen und Verhärtungen, so dass das Blut weiterhin munter fließen kann.

 … der Darm ob zu flott oder zu langsam

Schon seit Menschengedenken gelten Blaubeeren als Darmtherapeutikum. Ihre reichhaltigen Gerbstoffe dichten den Darm ab. Zudem schützt Pektin, ein unlösliches Polysaccharid, die Darmwand und bindet Giftstoffe. Blaubeeren beeindrucken mit relativ vielen Ballaststoffen, die wiederum die Verdauung ankurbeln – wie immer die Dosis machts, ein Zuviel kann zu Durchfall führen. Bei Durchfall lindert allerdings ein Tee aus getrockneten Blaubeerblättern das Ungemach.

 … Cholesterin versus Beerenpower

Es ist schon länger bekannt, dass Blaubeeren nicht nur einem erhöhten Cholesterinspiegel vorbeugen, sondern diesen auch senken können. Das enthaltene Anthocyan ist dafür verantwortlich überschüssiges Cholesterin in die Darmpassage zu entsenden.

 … Augenfutter par excellence

Da unsere Augen Tag wie Nacht auf bestimmt Nahrungsmittel angewiesen sind, die der Körper nicht selbst herstellen kann, sind unsere Augen auch für die kleinen Blaubeeren dankbar. Die hohe Konzentration von Carotinoiden sowie Anthocyane füttern unsere Sehkraft enorm.

 … Schnupfen kriegt mich nicht

Der beachtliche Gehalt an Vitamin C und E in Blaubeeren stärkt das Immunsystem und unterstützt die Widerstandskraft gegen Viren und Bakterien. Blaubeeren sind immer eine gute Idee in der Erkältungszeit.